Amerikkalaiset uskovat keksineensä grilli, vaikka myöntävät, että espanjalaiset konkistadorit vakoilivat lihan keittoprosessia Perun intialaisten avotulella. Sana itse grilli (grilli tai bbq) on kuitenkin englannista peräisin ja tarkoittaa käännöstä ruoanlaitossa avotulella. 1900-luvun puolivälissä keksittiin pallomainen grillauskattila, jonka jälkeen grilli ilmestyi muodissa. Tiilen grillihella on tullut erittäin suosittu. Venäjällä rakennetaan vuosittain noin 100 tuhatta kiinteää grillipaistaa ja 900 tuhatta kannettavaa.
Sisältö
Oikean takan valinta kesäasunnolle
Kun valitset grilliuunin kesäasunnolle, sinun on punnittava huolellisesti tarpeidesi lisäksi myös todelliset mahdollisuudet. Seuraavat tekijät vaikuttavat merkittävästi valintaan:
- Saatavilla grillausalue. Takka asennetaan pääsääntöisesti mökin tai maalaistalon eteen. Tätä tarkoitusta varten voidaan kuitenkin käyttää myös alueen aluetta. Liesistä voi tulla jopa osa huvimajaa.
- Tulevan grilliomistajan taloudelliset mahdollisuudet. Jos valitset matkapuhelimen version, kannettava tai pyörälle kiinnitettävä laite on sinun tuhansien ruplien hinnasta. Kiinteä tiili- tai kiviuuni maksaa huomattavasti enemmän. Varsinkin jos joudut kääntymään asiantuntijoiden puoleen sen rakentamisesta.
- Tuotesuunnittelu. Liesi, kuten muidenkin sivuston elementtien, tulisi näyttää harmonisilta. Talon yhtenäinen tyyli, ympäröivä alue ja kaikki siinä olevat elementit ovat erittäin tärkeitä. Hajaantuminen, jota ei aluksi havaita, voi lopulta tulla vakavasti ärsyttävä.
Valittaessa on keskityttävä polttoaineeseen, jolla liesi toimii. Nykyisissä malleissa käytetään nesteytettyä kaasua sylintereissä, hiilessä tai sähkössä.
Tämä liesi, joka näyttää niin mehukkaalta vehreyden ja kukinnan taustalla, on oikein asennettu väärin: viheralueet eivät todennäköisesti pidä siitä tulevasta lämmöstä.
Tällainen uskomattoman kaunis liesi näyttää hyvältä maaseututarhassa, yhdistettynä punaiseen laattalattiaan ja muihin vastaaviin elementteihin
Uunin sijainnin valintaperiaatteet
Useimmiten viitekohtana paikan valinnalle pidetään keittiötä. Sen läheisyys on kätevä, koska sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa kuljettamalla ruokia ja ruokia astiaan. Mutta on muita huomioitavia seikkoja:
- Liesistä tuleva savu voi aiheuttaa konflikteja naapureiden kanssa, joten grilli on sijoitettava pois jonkun muun sivustolta.
- Kiinteän paahtoasennuksen asentaminen puiden kruunujen alle ei ole sallittua, koska viheralueille tämä on haitallista ja paloturvallisuuden kannalta tällainen asettelu on sotku.
- Kiinteää rakennetta rakennettaessa on otettava huomioon yleisin tuulen suunta. Liekki on peitettävä impulsseistaan joko seinällä tai suojakalvolla.
Oikea paikkavalinta antaa sinun nauttia työsi tuloksista pelkäämättä, että joudut uudelleen tekemään kaiken.
Jos uuni on asennettu niin, että se ei häiritse naapureitaan, se ei aiheuta konflikteja, vaan tilaisuus ystävälliseen juhlaan
Uunissa, jonka liekki on luotettavasti suojattu tuulenpuhalta, on keittäminen miellyttävä ja tällainen paikka ennen rakentamista on helppo pitää puhtaana
Järjestäminen lepo- ja grillauspaikalle
Grilliuunin rakentaminen omilla käsillä ei ole helppoa, mutta voit ylittää kaikki esteet, jos et kiirehdi ja tee kaikki johdonmukaisesti ja osaavasti. Tee-se-itse -rakentaminen antaa sinun rakentaa mitä haluat, säästää palkattujen työntekijöiden työtä. Lisäksi taataan myös itse luovan prosessin nautinto..
Pelkäävät silmät ja tekevät kädet – tämä on kotimestarien työn perusperiaate: mikään ei ole mahdotonta, jos yrität eikä kiirehdi
Vaihe # 1 – varastossa tarvittavat materiaalit
Aina valmistetut materiaalit, jotka ovat aina käsillä, ovat loistava alku mitatulle työprosessille. Jotta voisimme rakentaa itse tekemäsi ulkogrilliuunin, tarvitsemme:
- Betonilaasti. Voit tietysti ostaa ratkaisun, mutta halvempaa, helpompaa ja taloudellisempaa tehdä se itse.
- levyt. Leikkaamaton levy menee muottiin, ja käytämme reunalevyä tasoituksen pohjana.
- Metallijätteet. Perustus on vahvistettava. Kaikenlaiset metallityöt, jotka eivät sovellu muihin töihin, ovat hyödyllisiä tähän tarkoitukseen. Se voi olla esimerkiksi vanhoja pyöriä, kanavien katkoja, kulma tai varusteet, pelti- tai metallilankaa. Jos jätteitä ei ole, voit ottaa 10. vahvistuksen ja hitsata rungon siitä.
- Hyppää kulma (jos välttämätöntä).
- Tiili. Väistämättä läsnä on suora kolmen neljäsosan tulenkestävä (kuumuutta kestävä) tiili, jonka mitat ovat 187x124x65mm. Muuten valinta riippuu kirjoittajan mielikuvituksesta. Tiili sekoittuu hyvin «Fagotti», edessä tiili ja luonnonkiveä. Uunin kalusteen tulee vastata rakennuksen päärakenteen ulkonäköä.
- Puiset tapit ja lanka.
- Perustakuona.
- kattohuopa.
- Metalliputki. Paras on käyttää putkea, jonka halkaisija on 15 cm.
- Metallipesuallas ja sekoitin.
- Kumi letku.
Valitettavasti tarkka materiaalimäärä on laskettava itsenäisesti. Kaikki riippuu valmiin takan koosta.
Vaihe 2 – suunnittele rakenteilla oleva rakenne
Jos et halua selvittää rakennusprosessin aikana, että jotain puuttuu tai paljon ylimääräistä on ostettu, sinun on tehtävä piirrokset grillausuunista. Ne auttavat liikkumaan avaruudessa oikein, jotta tuleva rakenne mahtuu kauniisti aluesuunnitelmaan eikä yllättä sen sopimattomuudesta..
Grilli-uunissamme on myös varovainen pesuallas ja työpaikka, mikä on erittäin kätevää ruoanlaittoa varten
Tässä on joitain huomioitavia asioita:
- Rakentamisen muoto. Liesi tulee olla paitsi toimiva, myös ulkonäöltään miellyttävä. Jos rakenne on paikallaan, olisi mukavaa tarjota pesuallas ja leikkuupöytä. Jos nämäkin toiminnot näyttävät jo nyt tarpeettomilta, myöhemmin arvostat niitä: sinun ei tarvitse juoksua pihan ja keittiön välillä.
- Ympäröivä alue. Suurten puiden oksat on poistettava heti, jos ne sijaitsevat vaarallisesti lähellä putkirakennetta. Lieden paikka on laskettava ottaen huomioon alue, jolla voit siirtyä pois palavasta tulesta.
- Taka seinä. Rakenteen takaosa näyttää tavalliselta seinältä. Korkea uuni suojaa vierasaluetta uteliailta silmiltä. On muistettava, että takaseinä kuumenee, joten et voi laittaa sitä lähelle toista rakennusta. Mutta alppimäen rakentaminen takaseinän lähelle on hyvä idea.
Vaihe 3 – asenna perusta uunin alle
Koska tiilistä rakennettu grilliuuni on kevyt rakenne, siihen riittää 100-prosenttisen betonin perusta, joka on vahvistettu 20 cm korkealla metallijätteellä..
- Merkitsemme tappien ja langan avulla perustan ja kaivamme perustan kehää pitkin 30 cm syvää kaivoa. Leveys – 5 cm.
- Täytämme kuopan pohjan kuonalla ja puristamme sitä varovasti..
- Laitamme muotin kehälle, sisälle asetamme vahvikemetalli.
- Valmistamme betonia ja kaadetaan se muottiin.
Valmisbetonin tulee kovettua noin kolmessa päivässä.
Lieden perustalla ei tulisi olla korkeuseroja – se on tehty tasaiseksi, polttopuun varastoimiseksi se on lattia
Vaihe 4 – aseta ensimmäinen taso
Perustus on kuiva ja voit siirtyä rakentamisen päävaiheeseen. Koko pinnan tasoite peitetään kattoaineella. Sen tulisi toimia vedeneristysaineena. Ennen kuin aloitat asettamisen, sinun on selvitettävä uunissa olevien aukkojen muoto. Jos ne ovat suorakulmaisia, tarvitset kulmat, jotka esittävät hyppääjien roolia. Jos suunnittelet kaaren holvia, joudut tekemään mallin levyistä.
Rakennamme seinät sementtilaastilla puoli tiiliä, unohtamatta aukkoja. Kaarevan aukon sisältävien seinien korkeuden tulisi olla 80 cm ja kaarevan aukon – 60 cm. Suositeltava korkeus saatiin kokeellisesti. Jos lisäät siihen 2-3 riviä tiiliä, työtason korkeus on 90–100 cm. Tämän korkeuden pöytä on mukava useimmille ihmisille.
Aukon holvikäytävän tekemiseksi on käytettävä mallia, joka tukee rakennetta eikä anna sen muuttua muodoltaan epäsäännölliseksi.
Jos joudut tekemään suorakulmaisen aukon, laita hyppy kulmasta viimeisen tiilirivin päälle. Jatkamme muurin jatkoasetusta koko kehän ympäri. Jos käytetään kaarevaa aukkoa, tukimalli asennetaan. Se näyttää heti, kuinka taittaa grilli-uuni. On huomattava, että kaarikaarissa on oltava keskimmäinen tiili, joka määrää rakenteen kantavuuden. Sementtikerroksen paksuuden ero tiilien ala- ja yläosan välillä auttaa saamaan aikaan kaarisäteen.
Uuniaukon kaaressa on oltava keskimmäinen tiili, joka varmistaa rakenteellisen kantavuuden ja sen luotettavuuden
Älä unohda pesuallasta: seinässä on asennettava putki, johon vesi- ja tyhjennysletkut mahtuvat. Jos päätät tehdä ilman putkea, voit jättää puoli-tiili-aukon seinämään näille letkuille. Teemme tarvittavan reiän seinän alaosaan pesualtaan tasolle. Jos tyhjennykseen ei ole erityistä kaivoa, letku voi mennä kukka- tai sänkyyn, jossa kasvaa kosteutta rakastavia kasveja.
On parempi käyttää ruostumatonta pesuallasta – tämä on luotettavin, hygieenisin ja esteettinen vaihtoehto. Älä unohda valmistaa reikiä uunin seinämän tulo- ja poistoletkuihin
Tiili «Fagotti» kapeampi kuin edessä. Kun «Fagotti» laski seinän viimeisen rivin, sisäpuolella meillä oli askel. Siksi on meille hyödyllistä, jos kaikki rakentajan käyttämät tiilet ovat yhtä leveitä, sisävaihe on tehtävä keinotekoisesti, jotta ylemmän rivin tiili on vedettävä hieman ulos. Sisäinen vaihe tarvitaan, kun luodaan taso työtason alle.
Vaihe # 5 – taso työtason alla
Tasoitus on uunin ja työtason perusta. Se on tehtävä riippumatta siitä, mikä pintapäällyste entisestään tulee. Leikkasimme sisälevyjen ja pinojen väliin levyisiä levyjä jättämällä reiän pesuun.
Vaiheiden väliin, jotka muodostivat ensimmäisen kerroksen viimeisen rivirivin, asetamme levyt lattiaa varten, älä unohda jättää pesupaikkaa, muodostamme muotin sen sijainnin kehän ympärille
Jätä tämä jättämällä aukkoon paikka, johon pesuallas asennetaan, jätä laudat tyhjiksi. Päinvastoin, teemme aukon muotit tulevaa pesua varten laudoista, kiinnittämällä ruuveilla tai välikappaleilla. Kaada betoni kerralla ja anna sen kuivua 3–4 päivää.
Marmorilaatat voidaan laittaa kuivatulle tasoiteelle. Tämä kestävä ja kaunis materiaali valitaan usein työtasojen luonnonkiveksi. Suunnittelu näyttää erittäin houkuttelevalta ja kestää kauan..
Vaihe 6 – aseta toinen taso
Toinen kerros, joka asetetaan tiilestä, sisältää takka ja seinät. Seinät kantavat yksinomaan koristekuorman ja suojaavat virkistysaluetta valheettomilta silmäyksiltä. He rakentavat ne puoli tiiliä, eikä tämä työvaihe herätä kysymyksiä.
Uunin kanssa työskenteleminen on paljon vaikeampaa. Käytä kahdentyyppisiä tiilejä itse tekemäsi grilliuunin takkarasian asettamiseen. Uunin sisäosa ja sen pohja on muodostettu tulenkestävistä tiileistä ja ulkoosa on tavallista. Osoittautuu, että kaksi riviä tiiliä. Uunin suunnittelu on aikatestattu, ja se tulisi tehdä näin:
- Tulipesäaukon korkeus on 7 riviä tiiliä ja kaari. Jos takkarasian aukko on suorakaiteen muotoinen, sen korkeus on 9 riviä tiiliä. Elementin leveys on 70cm, ja syvyys on noin 60cm. Levitämme 2-3 riviä tiiliä aukon yläpuolelle, minkä jälkeen alamme tehdä putken.
- Putki on kapeampi elementti, joten uunin kaikkia puolia tulisi lyhentää asteittain. Jokainen seuraava etu- ja takaseinän rivi pienenee neljäsosaa tiilen pituudesta ja sivuseinät – puoleen sen leveydestä. Kun olemme laatineet 6-7 riviä tällä tavalla, muodossimme riittävän kapean putken, jotta seuraavat 12–14 riviä voidaan laittaa suoraan.
Kun muuraus on asettunut muutaman päivän, voit aloittaa työn viimeisen vaiheen – kauneuden tietämättömyyden.
Liian korkea takka ja liian pitkä putki grilliuunin lähellä, heikentävät vetoa ja savua
Vaihe 7 – viimeistely
Se on vähän: asennamme pesualtaan ja sekoittimen, tuomme siihen kaikki tarvittavat letkut, suljemme pöytätason marmorilla, puulla tai muulla sopivalla materiaalilla ja varustamme alustan kiukaan edessä. Sivustolla käytetään useimmiten seulonta- tai tavallisia päällystelaattoja.
Upea grilliuuni, joka on valmistettu itse tyylikkäästi kaiken ympäröimän mukaisesti, ilahduttaa omistajia, heidän ystäviä ja naapureita pitkään
Tietysti voit tehdä myös ilman ulkogrilliuuneja ja ilman tietokonetta, ilman matkapuhelinta ja ilman monia muita asioita, jotka ovat paitsi hyödyllisiä, mutta myös korostavat elämäämme..
